◆ 気まぐれ

よく寝てます
寝てる時は静かです、当たり前ですが・・・






近所の田んぼです
田植えも済んで、もうじきゲロゲロです


この間の日曜日、暇に任せて冷蔵庫の在庫処理を兼ねて料理をつくってみました


　見た目は悪いですが美味ですよ


気まぐれモツ煮
土曜日にスーパーで半額になってた豚白モツをその日のうちに、酢を入れてゆっくりと煮こぼしました
そうすると、モツが柔らかくなるんですよ
で、次の日に豆腐と、うすアゲを入れて酒、みりん、醤油、味噌、チューブの生姜ニンニク少々で味付け
最後にニラを入れて出来上がり
ホントはゴボウとこんにゃくを入れるともっと美味しいんですが・・・
今回は冷蔵庫の在庫処理も兼ねてますので・・・（いつもだろ！！）


　　酔っ払った勢いで作りました


なんじゃらほいチヂミ
小麦粉を水で溶いて、キムチの素少々、塩胡椒,鶏挽肉、干しえび、キャベツ、ニラ、キザミのりを入れてホットプレートで焼きました
ポイントはひっくり返してから、エリンギ（縦に裂いたモノ）を2本入れ更にひっくり返して上から押してよ～く焼きます



皆様、お見苦しい点ございました事お詫び申し上げます